15 minutes pour un dîner plein de textures et de saveurs, gourmand et avec des légumes!! Qui dit mieux?!
J’ai toujours été fan de la cuisine asiatique, mais à part le poulet caramel que je faisais maison, je préférais en manger au restaurant.
Depuis que je suis végétalienne, et qu’un nouveau monde s’est ouvert à moi, les plats asiatiques font partie des plats que je cuisine le plus : entre les samoussas, les feuilles de riz fourrées, les rouleaux de printemps, les curry en tout genre, les sushis (le tout vegan!) et les nouilles! On se régale à chaque fois!
Grâce à Internet et Instagram, les idées et les inspirations ne manquent pas! Et on découvre de nouvelles saveurs à chaque fois, comme les « Dan Dan Noodles » qui sont devenus un plat de base à la maison !
On a parfois l’impression que la cuisine asiatique est compliquée, ou longue à préparer. Alors qu’en fait, il suffit de quelques ingrédients de base et d’autres que l’on varie pour obtenir de délicieux plats, faciles à préparer! Surtout quand c’est vegan…
J’ai toujours des nouilles (sans oeufs) à la maison et si je n’en trouve pas, j’utilise des spaghettis, et franchement ça fait l’affaire!
Ici je vous propose une recette toute simple, prête en 15 minutes, pleines de saveurs, et déclinable selon les légumes que vous avez à disposition. Parfait pour un dîner rapide mais super bon!
N’hésitez pas à rajouter vos aromates préférés, ils apportent de la fraîcheur et de la couleur à vos plats.
C’est parti pour cette recette de nouilles « sautées » express aux légumes verts !
