Je ne suis pas une grande fan de l’artichaut, je ne sais même pas comment le cuisiner… D’ailleurs, ce n’est pas quelque chose que j’achète en général. Mais je suis tombée sur des artichauts grillés et marinés à l’huile, curieuse et voulant tester de nouvelle saveurs j’en ai pris un pot.
Même si on peut les utiliser dans une salade, j’ai décidé de le mixer et de l’assaisonner pour en faire une « crème » que j’utilise sur des tartines, en dip, ou encore pour relever des recettes de tartes.
Vous verrez c’est hyper simple et rapide. C’est parti pour la recette !
