Je ne sais pas pour vous mais j’adore le chocolat! Surtout le noir! J’ai toujours trouvé le chocolat au lait beaucoup trop sucré. Quand j’ai trouvé des versions vegan de chocolat « au lait » d’amande, ou de noisettes, la gourmande que je suis était très contente de voir que l’offre vegan s’élargissait ici, c’était très bon, mais toujours trop sucré à mon goût… En plus, rares sont les chocolats noirs qui sont végétaliens… regardez bien les étiquettes, il y a toujours du beurre, du lactosérum ou de la protéine de lait (à mon grand désespoir….) qui se cachent mais qui sont…
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La suiteJe ne suis pas une grande fan de la banane, même si je ne dirai jamais non à des fressinettes ou des figues-pommes. J’en achète principalement pour mes enfants, et quand elles deviennent trop mûres, j’en fais de la confiture (au four!). Mais j’en avais déjà dans mon réfrigérateur… En plus c’était des ti-nain qui sont devenus (trop) mûrs. Comme je n’aime pas le gaspillage, et qu’il était hors de question de les jeter, j’ai préparé un cake à la banane, vegan bien évidemment. Cette recette requiert peu d’ingrédients, vous avez forcément tout dans votre placard. Ce cas est peu…
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La suiteQui a dit qu’il fallait des oeufs, du beurre et du lait pour faire un bon gâteau ? Il suffit pourtant de remplacer les oeufs par de la compote de pomme, le beurre par de l’huile, et le lait par du lait végétal. Et hop! Ui Ui ! Je vous assure ! C’est parti pour la recette!