J’ai toujours aimé la patate douce, autant que la banane jaune. Je suis une fan inconditionnelle du sucré-salé depuis toute petite. Pour la petite histoire : quand j’étais bébé, je préférais manger mon dessert avant mon repas. Alors ma maman et moi on avait fait un deal : elle me donnait une cuillère de sucré après chaque une cuillère de salé qu’elle me donnait. D’où mon amour pour le sucré-salé. Depuis que je cuisine végétalien, j’ai découvert plusieurs façons de cuisiner la patate douce, autant en sucré qu’en salé. Je les aime cuites à l’eau, ou à la vapeur, servi…
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La suiteLors de mes nombreuses recherches sur la cuisine végétalienne, je suis souvent tombée sur des commentaires élogieux sur le houmous. Alors je vous avoue que le pois chiche ce n’est pas très sexy. Mais vu l’emballement des « vegans » pour cet aliment j’ai décidé d’essayé. Et aujourd’hui, même ma famille (qui était très réticente à l’idée de manger des pois chiches, il y en a qui le trie même dans el couscous) m’en demande lors de nos repas et apéros familiaux. Le houmous peut se déguster avec tout : dans une salade, un sandwich, avec des chips ou des bâtonnets de…
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La suitePassée la touche d’humour (ou pas!) du titre de la recette, j’en connais qui vont tomber amoureux de cette recette hypra simple. On y retrouve vraiment le goût du combo « thon-mayonnaise », mais avec des pois-chiche. Alors oui je vous l’accorde, ce n’est pas sexy, mai alors qu’est-ce que c’est bon! Du coup, j’ai agrémenté mes sandwich de carottes râpées, mais vous pourrez rajouter toutes les crudités que vous aimez pour des sandwich gourmands et sains! J’utilise une « mayonnaise » vegan, faite à base d’amande, et on n’y voit que du feu! je la trouve à la Vie Claire. Prêts ? C’est…