Le risotto c’est bon, mais encore faut-il pouvoir le varier. Je vous ai proposé une recette avec des champignons et des tomates séchées, je vous propose une recette de risotto au giraumon. Je me suis inspirée d’une recette du livre « Cuisiner avec la vegan attitude » des éditions Marie-Claire. Vous pouvez réaliser votre risotto à l’aide du Thermomix. Vous aurez tout de même besoin d’une casserole et d’une poêle malgré le Thermomix pour aller plus vite. C’est parti !
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La suiteLe risotto a toujours été un mystère pour moi. Je n’en faisais jamais, parce que je trouve que c’est fastidieux et long (c’est mon avis!). Mais avec le thermomix, c’est devenu un plaisir! Je me base sur la recette de base, et j’y ajoute mes petites touches pour varier les plaisirs. Aujourd’hui je vous propose une variante de la recette existante sur le thermomix. Je déguste ce risotto en plat de base, mais il peut très bien s’accompagner de salade, de tofu ou tempeh grillé. C’est parti!